《麻布》イタリア料理が日本で人気の理由

こんにちは。

麻布十番に佇む隠れ家的な落ち着いた雰囲気が魅力の、
本格イタリアンが楽しめる

Ristorante Pellini adagio
【リストランテ ペリーニ アダージオ】です。

イタリア料理といえば、今でこそ日本でも
メジャーな料理となりましたが、その歴史は古く、
古代ローマ帝国の時代にまでさかのぼります。

当時のローマ人は、
食事をする時間を大切にし、料理人が
腕を競った結果、優れた食文化が誕生したそうです。

ちなみに、世界三大料理の一つでもある、
フランス料理の原型にもなった料理でもあるそうです。

私たち日本人がイメージするイタリアンと言えば、
オリーブオイルやバジル、
トマトを使う料理ではないでしょうか？

しかし、実を言うと日本でいう一般的な家庭で
おなじみのタリアンのほとんどは南イタリア料理の
流れを汲み取った料理です。

イタリア料理は、地域によって特徴が大きく違い、
例えば、北イタリアではフレンチ料理に近く、
バターや生クリームを使用した料理が多くなります。

北アフリカに近い地域のシチリアでは、
クスクスやアランチーニなど、
アラブ系の料理の文化が入ってきています。

そして、イタリアンの代表ともいえるパスタは、
イタリア各地で人気があり、
地域によって味付けが全然違う特徴があります。

そのため、パスタと一言でいっても麺の形から、
調理方法、味付け、具材など実にバラエティが
豊富なのはこの様なことが理由の1つです。

ちなみにイタリアンが、
日本でなぜこんなに人気が出たのか？
イタリアも日本と同じく海に囲まれた地域です。

そのため魚介類を豊富に使った料理が多いので、
日本人にもすんなり受け入れられたのだと思います。

和食もまた、素材を生かした味付けや、
肉よりも魚中心の食文化のため、
イタリア料理が舌に馴染みやすかったのでしょうね。

当店でも新鮮な魚介類や季節の野菜の素材を生かした
イタリア料理をご用意していますので麻布にお越しの際は、
ぜひお立ち寄りください。ご来店お待ちしております。

追伸

電車を使ってご来店される場合は、
大江戸線赤羽橋駅から徒歩１分。

麻布十番駅からですと徒歩７分。
芝公園駅からですと徒歩９分のところにあります。

落ち着いた雰囲気の店内で、
気の置けない友人と語らったり、恋人とのデートや
ご家族との記念日などにぜひご利用くださいね。

また他にも、シェフの調理の見える
ライブキッチン前のカウンター席や、

ビジネスの接待用として、
少人数貸切でゆったりとした個室のお席など
いろんなシーンに応じてご利用いただけます。

ランチ営業につきましては、
ご予約のお客様のみのご案内とさせていただきます。

お食事の内容につきましては、
店舗までお電話にてご確認下さいますようお願い致します。

ご予約は 2名様より承ります。
また少人数での貸切にも対応させていただきますので、
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

スタッフ一同、
あなたのご来店を心よりお待ちしております。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます。