《麻布》人気デザート『アフォガート』

こんにちは。

麻布十番に佇む隠れ家的な落ち着いた雰囲気が魅力の、
本格イタリアンのお店

Ristorante Pellini adagio
【リストランテ ペリーニ アダージオ】です。

本日は、イタリアンドルチェで人気のある、
「アフォガート」についてご紹介します。

アフォガートは、
イタリア発祥のドルチェのひとつで、バニラアイスに
熱々のエスプレッソをかけて食べるのが一般的です。

熱々のエスプレッソでアイスを溶かして
アイスの甘みとエスプレッソの苦味など、
いろんな味の変化を楽しむことができます。

もともと「affogato」(アフォガート)とは、
イタリア語で「溺れる」という意味があるそうです。

日本では、アフォガートはエスプレッソをかける
食べ物と知られていますが、

イタリアではバニラアイスに紅茶やリキュールなど、
様々な飲み物をかけて食べるドルチェの総称の事です。

かける飲み物は基本的に濃いめに抽出されたものが
相性が良いとされていて、量もエスプレッソであれば
ワンショットよりも少なめな感じです。なぜかというと

このドルチェの主役はあくまでも「バニラアイス」なので、
それを引き立たせる量にも気をつける必要があります。

Ristorante Pellini adagio
【リストランテ ペリーニ アダージオ】でも

アフォガートをお楽しみいただけます。
食後のデザートにぜひどうぞ。

ご来店お待ちしております。

追伸

電車を使ってご来店される場合は、
大江戸線赤羽橋駅から徒歩１分。

麻布十番駅からですと徒歩７分。
芝公園駅からですと徒歩９分のところに

Ristorante Pellini adagio
【リストランテ ペリーニ アダージオ】があります。

落ち着いた雰囲気の店内で、
気の置けない友人と語らったり、恋人とのデートや
ご家族との記念日などにぜひご利用ください。

また他にも、シェフの調理の見える
ライブキッチン前のカウンター席や、

ビジネスの接待用として、
少人数貸切でゆったりとした個室のお席など
様々なシーンに応じてご利用いただけます。

ランチ営業につきましては、ご予約のお客様のみの
ご案内とさせていただいていますのでご了承ください。

お食事の内容につきましては、
店舗までお電話にてご確認下さいますようお願い致します。

ご予約は 2名様より承ります。
また少人数での貸切にも対応させていただきますので、
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます。