この時期の畑では

今の時期、畑では夏野菜がすくすくと成長中。

スティックフェンネルやつるむらさき、赤玉葱に空芯菜など収穫ができています。

梅雨が明けて7月になれば夏の恒例の朝獲れの水茄子や完熟のトマトを使ったフレッシュトマトソースに万願寺唐辛子などアダージオの夏の定番の料理やお野菜が登場します。

その時期にしか取れないと旬の新鮮な野菜の甘みや苦味、香りを是非楽しみにいらしてください。