9kgのメジマグロ！

蔓延防止等重点措置もようやく明けて営業再開しました。

かと言ってまだこの先どうなるかわからないので気をつけて皆さまお過ごしください。

さて、今日は9kgのメジマグロが1本丸々届きました。

メジマグロは全体が中トロのような柔らかなねっとりとした味わいが特徴です。

軽く表面を炭火で炙り、エシャレットの緑鮮やかなソースと一緒に冷たい前菜でお出ししています。

スポット的な入荷にはなりますが、是非味わいにいらしてください。