夏の食材

梅雨入りして雨が続きますね。

アダージオでは夏らしい食材が入り始めています。

琵琶湖から天然の稚鮎が入荷してます。シンプルにフリットにしてエシャレットグリーンのソースと合わせています。

畑からはいち早くズッキーニが採れはじめました。

その他にもフェンネルやモロヘイヤ、つるむらさき、トマト、水茄子、千両ナスあたりがすくすくと成長中です。

是非レストランでのお食事を楽しみにいらしてください。