皆さん、こんにちは！
東麻布の隠れ家イタリアン『Adagio（アダージオ）』です。
いよいよ夏が本格化していますね。
今回は、暑い季節にぴったりな当店の特選サマーメニューをご紹介します。
さっぱりとした味わいから、スパイシーな料理まで、暑い夏を涼しく過ごすためのおすすめ料理をラインナップしました。
夏に食べたい、選りすぐりのイタリアン
夏の定番といえば、冷たい料理やさっぱりとした味わいですが、『Adagio（アダージオ）』では、それに加えて少しスパイシーな料理もご用意しています。
これから紹介するメニューは、どれも暑い季節にぴったりの一皿です。
美味しさ爽やか！サマーメニューのスターター
サラミ・トスカーナ
このサラミは、肉のうま味とスパイスが効いた味わいが特徴。冷たい白ワインと合わせると、その味わいが一層引き立ちます。
オリーブ盛り合わせ
様々な種類のオリーブを一度に楽しめるこちらの盛り合わせ。食前酒としても最適で、食欲をそそる一品です。
夏のメインディッシュ、さっぱりとした味わいを
水茄子と桃のインサラータ、プロシュート添え
畑で収穫したての水茄子と桃を使ったインサラータです。
ゴルゴンゾーラチーズを加えたドレッシングであえることで、さっぱりとしながらも味わい深い一皿に仕上がっています。
この一品は夏にぴったりのアダージオの定番メニューです。
手打ちパスタ“ガルガネッリ”シチリア風マグロのラグー
シチリアらしい、レーズンや松の実を加えて煮込んだ甘酸っぱいマグロのソースを、手打ちのショートパスタ“ガルガネッリ”と合わせました。
夏の暑さを忘れさせる、爽やかな一皿です。
さっぱりデザートで締めくくり
無農薬ローズマリーのジェラート
当店の畑で収穫した無農薬のローズマリーを使用したジェラートで、食後のリフレッシュにぴったりです。
ハーブの爽やかさが、夏の終わりのデザートタイムを特別なものにします。
これらのメニューはすべて、当店『Adagio（アダージオ）』でご用意しています。
暑い季節には、ぜひ当店で涼しげなイタリアンと共に楽しい時間をお過ごしいただければと思います。
麻布十番での夏の一時を、美味しい料理と共にお楽しみください。
