演出のこだわり

料理に彩りを添えるのは、石川や新潟から直接仕入れた新鮮野菜。加えて自家農園でシェフ自ら野菜を育てている自家菜園の朝獲れ野菜。旬の食材が持つ強い旨みや香りは料理に季節感を加え、プレートを華やかに飾ってくれます。

お酒が苦手な人にも

当店のリストはイタリアワインを中心に常時約30種類、リストに載っていないワインを含めると120種類近いご用意が御座います。中には有機栽培にこだわるワイナリーや歴史あるワイナリーで醸造されたワインも。
その中からお客様に最適なワインをご提供致します。ワインに不慣れな方も安心してお越しくださいませ。