cena
Ristorante Pellini Adagio おすすめメニュー
自然の美味しさを新鮮な状態でご提供
朝獲れの自家菜園野菜やシェフ自ら河岸より朝仕入れてきたその日の旬の食材をふんだんに盛り込んだお食事をお楽しみください。
本場仕込みの味をお愉しみください
トスカーナをはじめ各地で修行をしたオーナーシェフの食材に対するこだわりをぜひ当店でご体感ください
■コース
本日のシェフお任せコース
6,800円
アミューズ 本日のお任せ前菜２～３皿（仕入内容によって変わります） 手打ちパスタ“ピチ”カッチョ・エ・ペペ“ ペコリーノ・トスカーノ添え 本日のパスタ メイン料理 肉もしくは魚より選択 食後 コーヒーor紅茶 ※詳細は店舗までお問い合わせください。
“ビステッカ フィオレンティーナ”Tボーンステーキコース
8,400円
アミューズ 本日の前菜盛り合わせ 手打ちパスタ“ピチ”カッチョ・エ・ペペ“ ペコリーノ・トスカーノ添え ビステッカ・フィオレンティーナ その日の野菜の付け合わせ 食後 本日のドルチェ& コーヒーor紅茶 4名様以上で承ります。3名様でのご利用の場合、お一人につき＋1,000円頂戴いたします。 ※要予約
お任せディナー “スペシャーレ”
11,000円
～アミューズ～ 本日の前菜 2〜3種(仕入れ内容によって変わります) 本日のパスタ2種 メイン料理 ～肉もしくは魚から選択～ 食後 ドルチェ盛り合わせ& コーヒーor 紅茶 (誕生日や記念日などプレートにメッセージ入れ無料サービス) その日入荷する季の食材をふんだんに使ったシェフ渾身のコース ※要予約
※価格は全て税込表示となります。
Ristorante Pellini Adagio おすすめメニュー
自然の美味しさをそのままに『手打ちパスタ“ラザニエッテ”甘鯛とジロール茸、フレッシュトマトのソース』
築地で仕入れた甘鯛や野菜をふんだんに使った旬の一皿。ふんわりと仕上げた甘鯛の優しい旨みをトマトの酸味が引き立てた、季節を感じる逸品です。
1,980円 （税込）
優しい味わい『トスカーナ名物 手打ちパスタ “ピチ”カッチョ・エ・ペペ ペコリーノ・トスカーノ添え』
粉の風味を感じられる、もっちりとした食感が魅力のパスタ“ピチ”。牛の出汁で茹でたパスタに“ペコリーノ・トスカーノ”チーズを絡めることで、さっぱりとした優しい味わいに。
1,600円 （税込）
※当店のアラカルトメニューに関しては、日替わりでご提供しております。
下記メニューに関してはある日の一例で御座います。
■Stuzzichini おつまみ
| 24か月熟成パルマ産プロシュートス | 550円 |
|---|---|
| サラミ・トスカーナ | 550円 |
| グア ンチャーレ（豚ホホ肉の生ハム） | 550円 |
| ラルド（豚背脂の生ハム） | 550円 |
| パテ・ド・カンパーニュ | 550円 |
| カボコッロ | 550円 |
| オリーブ盛り合わせ | 550円 |
| ピクルス | 550円 |
| アーティチョークオイル漬け | 550円 |
| チーズ各種 | 550円 |
■Antipasti 前菜
| グリーンサラダ | 880円 |
|---|---|
| つぶ貝とホワイトアスパラガスのインサラータ キャビア添え ザバイオーネソース | 1,760円 |
| 岩手県赤崎産生カキ | 1P／495円 |
| 岩手県産 秋刀魚とすだちのマリネ 肝のソース添え | 1,760円 |
| 炭火で軽く炙ったスミイカと松茸、丸茄子 ドライトマトのソース | 2,420円 |
| 素材の旨みが凝縮した『ランブレドット（トスカーナ風牛もつ煮込み）』 | 880円 |
| 鶏白レバーと茸のマリネ | 1,540円 |
| 本日の前菜盛り合わせ | 1,980円～ |
■Primi Piatti プリモピアット
| 優しい味わい『トスカーナ名物 手打ちパスタ “ピチ”カッチョ・エ・ペペ ペコリーノ・トスカーノ添え』 | 1,600円 |
|---|---|
| “スパゲッティ”秋刀魚と茄子、無花果のソース | 1,540円 |
| 手打ちパスタ“パッパルデッレ”乳飲み仔牛とボルチーニのラグー | 1,980円 |
| 自然の美味しさをそのままに『手打ちパスタ“ラザニエッテ”甘鯛とジロール茸、フレッシュトマトのソース』 | 1,980円 |
| 手打ちパスタ“タリアテッレ”グアンチャーレと栗、トリュフ添え | 2,310円 |
■Grillia 炭焼き
| 自家製サルシッチャ（ソーセージ） | 550円 |
|---|---|
| オーストラリア産仔羊 | 2,980円 |
| 能登半島赤土野菜盛り合わせ | 1,320円 |
| 北海道産和牛カメノコ | 2,640円 |
| 山形豚肩ロース | 1,540円 |
| ビステッカ・フィオレンティーナ ※1Kg以上、2～3名様でお召し上がりください。 要予約 | 15,000円 |
■Secondi Piatti セコンド ピアット
| 岩手県産関村牧場赤姫牛のタリアータ | 3,740円 |
|---|---|
| US産牛いちぼといちじくのロースト トリュフとヴィンコットのソース | 3,190円 |
| 長崎県産天然鯛と茸のカルトッチョ スープ仕立て | 2,860円 |
| 千葉県産メカジキのソテー ジロール茸とフレッシュトマトのソース | 2,860円 |
■Dolce デザート
| アフォガート | 660円 |
|---|---|
| クレマ・ディ・カタラーナ | 770円 |
| ジェラート | 660円 |
| ティラミス | 770円 |
| ヘーゼルナッツとパンデビスの温かいケーキ | 770円 |
■ワイン
| イタリア産を中心に、様々な銘柄が揃う「ワイン各種」 | 3,190円 |
|---|
■赤ワイン
| オーサ マレンマ トスカーナ13’／ファットリア クエルチャロッサトスカーナ州／イタリア | 3,740円 |
|---|---|
| キャンティ ルフィーナ12’／アジェンダ アグリコーレ グラーティトスカーナ州／イタリア | 4,840円 |
| ドゥニコ09’／レオポルド プリモ ディ トスカーナトスカーナ州／イタリア | 4,840円 |
| ドルチェット ダルバ13’／コルデロ ディ モンテツェモロピエモンテ州／イタリア | 4,950円 |
| レブルーメ10’／ステファーノ ファリーナピエモンテ州／イタリア | 5,280円 |
| イヴァッサリ10’／バルバアブルッツォ州／イタリア | 5,610円 |
| ネロイブレオ10’／グルフィシチリア州／イタリア | 5,720円 |
| ヴァルテリーナ スペリオーレ コスタバッサ12’／サンドロファイロンバルディア州／イタリア | 5,830円 |
| イルトロ11’／カステッロ・ロミトリオトスカーナ州／イタリア | 6,050円 |
| トッレ ディ チェバラノ08’／ゼルビーナエミリア・ロマーニャ州／イタリア | 6,380円 |
| ドルチェット ダルバ ディ グラッシ13’／エリオ グラッソピエモンテ州／イタリア | 6,930円 |
| マウルス11’／ヴィ エ ディ ロマンスフリウリ州／イタリア | 7,040円 |
| ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ12’／テヌータファッジェート トスカーナ州／イタリア | 7,260円 |
| バルベーラ ダスティ ラ バルスリーナ07’／トリンケーロ ピエモンテ州／イタリア | 8,030円 |
| ガッティーナーラ10’／トラヴァリーニピエモンテ州／イタリア | 9,240円 |
| ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ11’／カペッツァーナ トスカーナ州／イタリア | 9,240円 |
| ピノ ノワール モンティグル リゼルヴァ12’／テルランアルト・アティジェ州／イタリア | 9,460円 |
| ブルネッロ ディ モンタルチーノ09’／カナリッキオ ディ ソプラ トスカーナ州／イタリア | 10,010円 |
| カンポラ98’／ファルキーニ トスカーナ州／イタリア | 12,100円 |
| ブルネッロ ディ モンタルチーノ08’／カステッロ・ロミトリオ トスカーナ州／イタリア | 12,000円 |
| バルバレスコ サン ステファノ07’／カステッロ ディ ネイヴェ ピエモンテ州／イタリア | 14,300円 |
| ピノ ノワール モンティグル リゼルヴァ12’／テルランアルト・アティジェ州／イタリア | 9,460円 |
| バローロ プラポ リゼルヴァ07’／スキアヴェンツァ ピエモンテ州／イタリア | 15,950円 |
■スパークリングワイン
| ロータリ ブリュット／ロータリ トレンティーノ・アルト・アディジェ州／イタリア | 5,060円 |
|---|---|
| プロセッコ スプマンテ ブリュット／ベッレンダ ヴェネト州／イタリア | 5,610円 |
| カルピネート ブリュット／カルピネート トスカーナ州／イタリア | 5,610円 |
| スパークリング シラーズ／ブリースデール ヴィンヤード S．A州／オーストラリア | 5,940円 |
| ロータリ エクストラ ブリュット アルペ・レジス07’／ロータリ トレンティーノ・アルト・アディジェ州／イタリア | 6,600円 |
| フランチャコルタ ロゼ10’／ファルゲッ ティーナ ロンバルディア州／イタリア | 10,120円 |
| フランチャコルタ ブリュット／マイオリーニ ロンバルディア州／イタリア | 10,560円 |
■白ワイン
| ペコリーノ14’／テッラ・ダ・リージ アブルッツォ州／イタリア | 3,190円 |
|---|---|
| ヴェルナッチャ・サン・ジミニャーノ14’／カサーレ ディ リカルド ファルキーニ トスカーナ州／イタリア | 3,630円 |
| キュヴェ ビアンコ14’／ギルラン アルド・アディジェ州／イタリア | 4,290円 |
| ランゲ シャルドネ12’／ステファーノ ファリーナ ピエモンテ州／イタリア | 4,620円 |
| ゲベルツトラミネール14’／カンティーナ・ボルツァーノ アルト・アディジェ州／イタリア | 5,060円 |
| レストゥラ14’／マレンマアルタ トスカーナ州／イタリア | 5,720円 |
| ソーヴィニョン13’／ペトルッサ フリウリ州／イタリア | 6,050円 |
| リースニング14’／アヴァツィア ディ ノヴァチェッラ アルト・アディジェ州／イタリア | 6,050円 |
| クリージオ11’／カサルファルネート マルケ州／イタリア | 6,710円 |
| チンパニス・ヴィリエス・シャルドネ13’／ヴィエ・ディ・ロマンス フリウリ州／イタリア | 7,040円 |
| トレッビアーノ ダブルッツォ11’／エドアルド バレンティーニ アブルッツォ州／イタリア | 13,750円 |
■グラスワイン
| グラススパークリングワイン | 880円～ |
|---|---|
| 日替りグラスワイン 白／赤 | 各770円～ |
■アルコール
| 生ビール キリン一番搾り | 770円 |
|---|---|
| カシス ロック／トニック／ソーダ／ジンジャーエール／ブラッドオレンジ／グレープフルーツ | 各770円 |
| カンパリ ロック／トニック／ソーダ／ジンジャーエール／ブラッドオレンジ／グレープフルーツ | 各770円 |
| ウォッカ ロック／トニック／ソーダ／ジンジャーエール／ブラッドオレンジ／グレープフルーツ | 各770円 |
| ジン ロック／トニック／ソーダ／ジンジャーエール／ブラッドオレンジ／グレープフルーツ | 各770円 |
| キール | 770円 |
| キールロワイヤル | 770円 |
| ミモザ | 770円 |
| ウィスキー | 770円～ |
| グラッパ | 770円～ |
| 自家製リモンチェッロ | 770円 |
■ソフトドリンク
| ブラッドオレンジジュース | 550円 |
|---|---|
| グレープフルーツジュース | 550円 |
| ジンジャーエール | 550円 |
| アップルサイダー | 550円 |
| 紅茶／アイスティー | 各550円 |
| アイスコーヒー | 550円 |
| カフェ アメリカン／エスプレッソ／カプチーノ／マッキャート | 各550円 |
| サンペレグリノ | 770円 |
| ノンアルコールビール | 770円 |
| ブラッドオレンジジュース | 550円 |
| ブラッドオレンジジュース | 550円 |
| ブラッドオレンジジュース | 550円 |
| ブラッドオレンジジュース | 550円 |
| ブラッドオレンジジュース | 550円 |
※表記以外に食後酒、デザートワイン他ございますので、スタッフまでお気軽にお尋ねください。
※価格は全て税込み表記になります。