2026年クリスマス期間限的の特別ディナーコースのご案内
クリスマスの特別な時間を大切な人と是非アダージオで過ごしませんか
一軒家の隠れ家レストランでゆっくりと二人の大事な時間を彩る限定メニューでのご案内になります。
２コースご用意がございますので下記よりお選び下さい。
ご案内期間
2026年12月23日〜27日
24日、25日、26日は下記クリスマスコースのみのご提供になります。
＊通常日曜定休日となりますが27日は特別営業致します。
シェフ特製クリスマススペシャル限定コース 2400円(税込)
【アミューズ】北海道産帆立貝と玉葱のポタージュ
【前菜】
・青森県大間産本鮪のカルパッチョ
・自家菜園で穫れた無農薬有機野菜たちの一皿 それぞれの野菜に合った調理法とソースで
・柔らかな牛タンのペボーゾ(3種の胡椒を効かせた赤ワイン煮込み)
【プリモピアット】
・冷製スパゲッティ 生ウニとカリフラワー
・手打ちパスタ“ピチ” 岡山県産猪のラグー クラシックトスカーナスタイル
【セコンドピアット】
・鱈と白子、黒トリュフのカルトッチョ 根菜のピュレを添えて
・鹿児島県産里山牛サーロインの薪・炭火焼き フォンティーナチーズのフォンデュと共に
【ドルチェ】ピスタチオとホワイトチョコレートのガナッシュ
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
クリスマス限定コース 16000円(税込)
【アミューズ】北海道産帆立貝と玉葱のポタージュ
【前菜】
・赤海老のタルタル 香り高いハーブのサラダ添え
・自家菜園で穫れた無農薬有機野菜たちの一皿 それぞれの野菜に合った調理法とソースで
・柔らかな牛タンのペボーゾ(3種の胡椒を効かせた赤ワイン煮込み)
【プリモピアット】手打ちパスタ“ピチ”岡山県産猪のラグー クラシックトスカーナスタイル
【セコンドピアット】アダージオスペシャリテ オッソブーコ（仔牛のスネ肉のワイン煮込み）
【ドルチェ】ピスタチオとホワイトチョコレートとガナッシュ
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
メニューは食材の入荷により変更となる場合がございますのでご了承ください。
